Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz 2026 dönemine ait kümes hayvancılığı verilerini paylaştı. Rapora göre, Temmuz ayında tavuk eti üretimi 251 bin 861 ton seviyesine ulaşırken, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 904 milyon 42 bin adet olarak gerçekleşti.

Sektörel Üretimde Yıllık Artış

Geçen yılın aynı ayıyla kıyaslandığında yumurta üretiminde yüzde 17,2 oranında bir artış gözlendi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,8, tavuk eti üretimi ise yüzde 5,5 yükseldi. Haziran ayında 232 bin 238 ton olan tavuk eti üretimi, Temmuz ayında aylık bazda yüzde 8,4 artış kaydetti.

Yedi Aylık Verilerde Yükseliş Eğilimi

Ocak-Temmuz 2026 dönemini kapsayan veriler, üretimin yıl genelinde artış eğiliminde olduğunu gösterdi. Bu yedi aylık süreçte tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,4 artarak 13 milyar 88 milyon 637 bin adede ulaştı. Tavuk eti üretimi ise yüzde 1,1 yükselişle 1 milyon 621 bin 395 tona çıktı.

Söz konusu istatistikler, ticari kanatlı işletmelerinin tamamına uygulanan aylık anketler aracılığıyla derlendi. Köy tavukçuluğu gibi hanehalkı yetiştiriciliği faaliyetlerinin dahil edilmediği verilerin bir sonraki bülteni 13 Ekim 2026 tarihinde kamuoyu ile paylaşılacak.