Nöbetçi Eczaneler
Malzemeler:
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un
Sosu için:
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
- Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, homojen kıvam alana kadar çırpın.
- Karışımı yağladığınız fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Kek fırındayken sosu hazırlayın: Küçük bir tencerede süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu karıştırarak 1-2 dakika ısıtın. Kaynatmadan ocaktan alın.
- Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sosu eşit şekilde dökün.
- Sosu çekmesi için en az 30 dakika dinlendirin. Dilerseniz üzerine Hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.