Nöbetçi Eczaneler
Lahmacunu Evde Yapmak Zor mu?
Sanılanın aksine, evde lahmacun yapmak oldukça pratik. Hamur yoğurmaktan çekinenler için hazır lavaşla yapılan pratik tarifler de mevcut. Ancak orijinal lezzeti yakalamak isteyenler için ev yapımı hamurla hazırlanan versiyon daha çok tercih ediliyor. Üstelik fırını olmayanlar da tavada pişirme yöntemiyle bu eşsiz tadı yakalayabiliyor.
Evde Lahmacun İçin Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- Ilık su
İç harcı için:
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Birkaç dal maydanoz
- Karabiber, pul biber, tuz
Yapılışı:
- Hamur hazırlanır: Un, maya, tuz ve su karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
- İç harç hazırlanır: Soğan, domates ve maydanoz ince ince doğranır veya rondodan geçirilir. Kıyma ve baharatlarla karıştırılarak iç harç hazırlanır.
- Şekillendirme: Mayalanan hamur bezelere ayrılır. Her beze ince şekilde açılır ve üzerine iç harç yayılır.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirilir. Tavada pişirmek isteyenler ise orta ateşte kapak kapatarak kontrollü şekilde pişirebilir.
Lezzet Garantili Ev Lahmacunu
Evde yapılan lahmacun, hem aile bireylerini mutlu ediyor hem de dışarıdan sipariş vermeye alternatif oluşturuyor. Üstelik içeriğini siz belirlediğiniz için daha sağlıklı ve katkı maddesiz bir seçenek oluyor.